संवाददाता विरेन्द्र प्रताप सिंह
जनपद चन्दौली में खोया में मिलावट की लगातार मिल रही शिकायतों को गंभीरता से लेते हुए जिलाधिकारी चन्द्र मोहन गर्ग के आदेशानुसार सहायक आयुक्त (खाद्य) कुलदीप सिंह के निर्देशन में एक विशेष टीम का गठन कर छापेमारी की गई। यह कार्रवाई अलीनगर क्षेत्र में की गई, जहां दो पिकअप गाड़ियों को रोका गया। इनमें से एक गाड़ी चकिया की थी जबकि दूसरी गाड़ी जनपद सोनभद्र से आई थी।
दोनों गाड़ियों में भरे हुए खोया की जांच की गई तो प्रथम दृष्टया उसमें मिलावट की पुष्टि हुई। खोया पाउडर से बनाया गया था और उसमें चिकनाई बढ़ाने के लिए रिफाइंड तेल का प्रयोग किया गया था। मिलावट की जांच के लिए जब उसमें आयोडिन टिंचर की दो-तीन बूंदें डाली गईं तो खोया का रंग बैगनी हो गया, जिससे यह स्पष्ट हो गया कि वह शुद्ध नहीं था।
इस पूरी कार्रवाई में कुल लगभग 20 क्विंटल मिलावटी खोया जब्त किया गया। यदि इसकी बाजार कीमत देखी जाए तो लगभग ₹200 प्रति किलोग्राम के हिसाब से इसका मूल्य ₹4 लाख के आसपास बैठता है। खाद्य सुरक्षा टीम ने उक्त मिलावटी खोया को नियमानुसार तत्काल नष्ट करवा दिया।
प्रशासन की इस कार्रवाई से खाद्य सामग्री में मिलावट करने वालों में हड़कंप मच गया है। जिलाधिकारी ने स्पष्ट रूप से कहा है कि खाद्य पदार्थों में मिलावट किसी भी सूरत में बर्दाश्त नहीं की जाएगी और इस प्रकार की कार्रवाई आगे भी निरंतर जारी रहेगी। आमजन से भी अपील की गई है कि यदि कहीं भी मिलावट की सूचना मिले तो तुरंत प्रशासन को सूचित करें।
